За останні роки поголів’я кіз у районі подвоїлось. Найбільше тварин утримують у Ротмістрівці, Самгородку, Балаклеї, Сунках, Миколаївці. Як розповів колишній головний зоотехнік районного управління сільського господарства А.Т. Вайсеро, у козиному молоці містяться білки, мінеральні речовини, вітаміни тощо. Воно у півтора раза жирніше, ніж коров’яче, удвічі більше містить вітамінів А і С, втричі більше – каротину. Для утримання кіз треба значно менше фуражу, ніж для корів. Рекордсменом із утримання кіз залишається житель села Куцівки Олександр Поляруш. Поголів’я улюбленої живності в його садибі доходило до 40 тварин. А ось колишній працівник ВО «Оризон» Олексій Півненко за реалізоване козине молоко переобладнав у квартирі опалення.
Андрій Глущенко
Залишити відповідь