У 2018 році вартість сала зросла в країні в середньому на 11%. Але поряд із регіонами, де його ціна зростала, були й такі, де воно подешевшало. Про це повідомив генеральний директор Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.

У рейтингу областей із зростання вартості кілограма сала, а таких загалом 19, Черкащина посідає 13 сходинку. У грудні 2017 року кілограм сала у нашому регіоні можна було купити за 60,7 грн, а наприкінці 2018 року – зп 66,6грн, що на 10%, або на 5,9 грн дорожче. 

Загалом, найдорожчий шматок сала можна було придбати наприкінці грудня 2018 року в Києві – за 119,9 грн, а найдешевший на Тернопільщині – за 50,9 грн. Тобто різниця між цими регіонами складала майже 70 гривень за кілограм. 

Найдорожчими регіонами минулого року були: Київ – 119,9 грн, Київська область – 89,6 грн, Миколаївська – 85,8грн, Херсонська – 82,2 грн, Полтавська – 80,1грн. 

А от найдешевше сало можна було купити на Тернопільщині по 50,9 грн за кіло, на Волині по 52,8 грн, на Житомирщині по 55,3 грн, на Рівненщині по 58,9 грн і на Хмельниччині по 59,4 грн. 

Динаміка падіння цін на сало у регіонах наступна:

1. Чернігівська область. У 2017р – 78,9 грн, у 2018р – 69 грн. Падіння ціни відбулось на 13%, або на 9,9 грн.
2. Волинь. Грудень 2017р – 59,8 грн, грудень 2018р – 52,8 грн. Зменшення вартості на 12%, або на 7 грн. 
3. Житомирська область. 2017р – 61,1 грн, наприкінці минулого року – 55,3 грн. Купуємо на 10% дешевше, або на 5,8 грн. 
4. Одещина. Грудень позаминулого року – 77,2 грн, грудень 2018р – 73,9 грн. Одесити платять на 4%, або на 3,3 грн менше. 
5. Харківська область. 2017р – 77,9 грн, за рік – 76,2 грн. Індекс падіння – 2%, або -1,7 грн. 
6. Хмельниччина. У грудні 2017р – 60,8грн, у грудні 2018р – 59,4 грн. Подешевлення за рік склало 2%, або 1,4 грн.