Купила гриби – потрапила до лікарні: на Черкащині зафіксували випадок отруєння зморшками

29 квітня до Уманської районної лікарні госпіталізували у стані середньої тяжкості жительку села Косенівка Уманського району. За попередньою інформацією, жінка вживала дикорослі гриби зморшки, придбані на стихійному ринку в Умані.

Після споживання грибів у постраждалої з’явилися характерні симптоми отруєння: нудота, блювота, загальна слабкість, біль у животі, запаморочення та погіршення загального самопочуття.

Жінці надається необхідна медична допомога.

В обласному центрі контролю та профілактики хвороб нагадують чим небезпечні зморшки.

Зморшки належать до умовно-їстівних грибів і потребують ретельної термічної обробки перед вживанням (ретельного промивання та кип’ятіння, причому перший відвар обов’язково зливати), оскільки у сирому вигляді містять гельвелову кислоту.

Також, зморшки часто плутають із неїстівними строчками, які містять отруту – гіромітрин.

Залиште свій коментар тут.
Увага! Пам'ятайте, що наш сайт - поле для виважених коментарів.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.